Wie is Rick



Rick is inmiddels dertig jaar jong, wonend in Ede en nu al ruim tien jaar liefhebber van whisky.

Ik ben begonnen met het proeven van zachte whisky's en uiteindelijk is mijn voorkeur voor de zwaardere en rokerige whisky's.

De allereerste whisky die ik dronk was de Glenmorangie nummer 10, deze vond ik allesbehalve lekker maar dat weerhield mijn nieuwsgierigheid niet!

De eerste whisky die ik zelf kocht om het toch nog maar een keer te proberen was een Old Pulteny en die vond ik een stuk lekkerder, de tweede die ik kocht en proefde was een Cardhu en zo begin mijn interesse voor whisky steeds meer te komen.

Ik probeerde steeds meer en verschillende soorten whisky en ontwikkelde zo mijn passie ervoor, zo kwam ik erachter dat ik meer van de wat zwaardere en rokerige whisky's hield zoals een Lagavulling of bijvoorbeeld een Bowmore.

Mijn interesse in de whisky branche werd steeds groter en ben daarom ook altijd opzoek naar bijzondere en speciale whisky's, hoewel ik ook genoeg "miskopen" heb gehad.

Alhoewel, miskopen wil ik het ook niet echt noemen, het waren meer whisky's waarvan ik dacht dat ze bijzonder waren en uiteindelijk meer geld zouden gaan opleveren als ik deze zou gaan verzamelen maar dat leek dan helemaal niet zo te zijn en dan zijn er twee oplossingen... Of je verkoopt ze even goed voor het bedrag waarvoor je ze toen hebt gekocht, of je drinkt ze op!

Uiteindelijk trok ik meestal toch wel de fles open omdat ik dan tè nieuwsgierig was hoe ze zouden smaken en de één na de andere fles bleef mij opnieuw verrassen.

Ik weet nog heel goed dat toen ik een relatie kreeg met mijn vriendin ik naar haar geboorteplaats toe ging in Haarlem en hier een aantal slijterijen met haar ben afgegaan. Toen kwam ik een (dacht ik bijzondere) fles tegen namelijk de Signet van Glenmorangie, deze kostte toen al best wel wat en vond de uitstraling van de fles ontzettend mooi. Hij zat ik een prachtige doos en de fles zelf was ook heel erg mooi, dit was de eerste fles die ik samen met mijn vriendin kocht. Uiteindelijk bleek hij niets meer waard te worden en weer opnieuw waren er twee opties, waarvan de eerste was dat ik hem dus zou verkopen alleen dat leek niet logisch omdat hij bij veel winkels in aanbod was dus besloten mijn vriendin en ik hem samen te proberen.

Ik leerde haar kennis maken met dezelfde whisky als die ik voor het eerst dronk en in tegenstelling van mij vond zij hem wel lekker en aangezien dit ook een Glenmorangie was ging ik ervanuit dat ze deze ook wel lekker zou vinden. Uiteindelijk is het één van mijn favoriete whisky's geworden om te drinken!

De mooiste fles die ik heb mogen verzamelen is een Glen Scotia van 45 jaar oud.

Niet alleen het jaartal is bijzonder maar ook de oplagen van de fles, er zijn namelijk maar 150 van deze flessen gemaakt en ik heb de laatste fles, de 150 van de 150 die normaal gesproken altijd bij de distilleerderij blijft omdat deze dan aan de "master distiller" ook wel de "meester brouwer" wordt gegeven. Overigens was dit dus fout gegaan bij de zendingen en heb ik dus de allerlaatste fles weten te krijgen, hoe bijzonder is dat!

Om een lang verhaal dus uiteindelijk kort te maken, ik ben gek op whisky niet alleen om te drinken maar ook om te verzamelen en ben altijd wel weer opzoek naar een mooie en bijzondere fles. Nu ben ik dus ook begonnen met de verkoop van verschillende flessen en hoop uiteindelijk hier verder in te kunnen doorgroeien.
Ik vind het onwijs leuk als mensen komen om hun gekochte fles op te halen zodat ik zij mijn mooie collectie kan laten zien en tevens ze ook sommige whisky kan laten proeven.
Bijvoorbeeld de whisky's die mijn favoriet zijn of degene die ik nog heb staan voor de verkoop maar dubbel had gekocht omdat ik stiekem toch wel benieuwd was naar de smaak van die whisky. Zoals ik al zei, ik ben altijd wel opzoek naar bijzondere whisky's dus denk jij dat jij mij een bijzondere fles te bieden hebt dan ben ik daar altijd nieuwsgierig naar! Dus niet alleen voor verkoop, maar ook voor koop!


Schotse Whisky

In Schotland zijn er 6 regio's waar Whisky wordt gemaakt.
Per regio laten we zien welke Whiskey waarvandaan komt:
Lowland
Speyside
Highland
Island
Cambletown
Islay

Wilt u meer weten, of een fles bestellen? Kijk dan op de Contact-pagina

Regio: Lowland
Deze regio bevindt zich onderin Schotland waar ook grote steden als Glasgow en Edinburgh zich bevinden.
De malts uit deze regio kenmerken zich door een zachte en zoet-fruitige afdronk en hebben een bescheiden aroma.
In The Lowlands is geen lokaal turf beschikbaar waardoor de turfsmaak vaak ontbreekt bij whisky`s uit deze regio.

Voorbeelden van whiskymerken uit The Lowlands zijn:
Glenkinchie
Auchentoshan
Annandale
Draftmill

Het verhaal dat erbij hoort

Regio: Speyside
Het meest bekende sub-district van The Highlands is Speyside.
Speyside is niet alleen maar een prachtig natuurgebied, maar is ook het grootste whisky-producerende gebied ter wereld.
Door het dal van de Livet, de zijrivieren van de Spey en de turfrijke grond staat Speyside wereldwijd bekend als een van de beste gebieden om whisky in te produceren.
Het is dan ook niet voor niks dat de grote whiskymerken zoals Glenfiddich en The Macallan uit dit gebied komen.
De lijst met bekende whisky`s uit dit gebied is erg groot. Een aantal voorbeelden van Spreyside single malt whisky`s zijn:
Ardmore
Aberlour
Glenfiddich
Glan Grant
Glenrothes
The Glenlivet
The Macallan
Glenfarclas
The Balvenie

Regio: Highland
The Highlands is de grootste en meest bekende whisky regio uit Schotland.
The Highlands is zelfs zo groot dat dit gebied wordt onderverdeeld in twaalf sub-districten namelijk:
Speyside
Northern Highlands
Eastern Highlands
Western Highlands
Mid-Highlands
Isle of Jura
Hebrides
Orkney
Glemorangie


Het verhaal dat erbij hoort

Regio: Island
Een Island single malt is een whisky die wordt geproduceerd op één van de eilanden rondom het vasteland van Schotland, behalve Islay.
Deze whisky's kenmerken zich door de zwaardere rokerige smaak en hier en daar wat zilt van de zeelucht. Voor een beginner zijn deze whisky's wat moeilijker om te drinken omdat ze veel heftiger binnenkomen als bijvoorbeeld een Auchentoshan.

Wat bekende distileerderijen van deze eilanden:
Jura
Scapa
Ledaig
Arran
Highland Park
Talisker
Tobermory

Het verhaal dat erbij hoort

Regio: Cambletown
Campbeltown whisky is afkomstig van een relatief klein aantal distileerderijen.
Aangezien deze distileerderijen niet zo snel, als bijvoorbeeld een Glenfiddich of Highland Park,
whisky produceren hebben ze wel grote namen.

De vijf bekendste merken zijn:
Glen Scotia
Kilkerran
Hazelburn
Longrow
Springbank

Regio: Islay
Islay is een eiland ten westen van Schotland.

Het is een relatief klein eiland met veel distileerderijen dicht bij elkaar.
De whisky is op dit eiland wordt gedistilleerd is de zwaarste die er wordt gemaakt.
Voor de één een genot, voor de ander een hel.

Hieronder wat bekende merken die hun whisky op dit eiland produceren:
Kilchoman
Bowmore
Lagavulin
Laphroaig
Ardbeg
Bunnahabhain
Bruichladdich
Caol Ila


Dit is mijn collectie



Ardbeg

Ardbeg 19 years old Traigh Bhan Batch 4


Highland Park 18y

Een Highland Park 18y old

Highland Park 12y


Highland Park 18y

Highland Park 18 years old 2020 batch

Springbank 25y

Springbank 25 years old. Gebotteld in 2022, oplage van 1300 flessen

Glenn Scotia 45y Label

Glen Scotia 45 years old. Gedistilleerd in 1973, gebotteld in 2019. Oplage 150 flessen.
Speciaal aan deze fles is dat alle flessen genummerd zijn en dit nummer 150 van 150 is.


Glengoyne 10 years old. Gebotteld in 2008


Glenfiddich Snow Phoenix. Oplage 12000 flessen

contact



Wilt u meer weten over een Whiskey, of een fles aanschaffen?
Mail mij voor meer informatie: rick@fillee.nl